عندما تفكر في نظام غذائي صحي، قد لا يكون الفطر (المشروم) أول ما يتبادر إلى الذهن، لكنه مصدر رئيسي للمعادن المعززة لجهاز المناعة. وهو الزنك. يميل الأشخاص الذين ليس لديهم ما يكفي من الزنك في نظامهم الغذائي إلى وجود عدد أقل من خلايا الدم البيضاء للمساعدة في محاربة المرض، ما قد يؤدي إلى انخفاض الاستجابة المناعية. ابدأ في التفكير في الفطر كغذاء لتعزيز المناعة، ولحمايتك من نزلات البرد.
الزبادي
تتمثل إحدى الوظائف الرئيسية لجهازك المناعي في مراقبة الجهاز الهضمي ومنع الجراثيم والبكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى من دخول مجرى الدم وإصابتك بالمرض. لذلك للحفاظ على أمعائك، تناول الزبادي كجزء من نظامك الغذائي الصحي. الزبادي ليست مليئة بالفيتامينات والبروتينات فحسب، بل أيضًا مصدر لاكتوباسيلوس، وهو بروبيوتيك (أو نوع مفيد من البكتيريا) يساعد في محاربة نزلات البرد، ويعزز أيضًا جهاز المناعة. اختر النوع قليل الدسم أو الخالي من الدهون لجني الفوائد دون زيادة الدهون المشبعة.
القرفة
تعد القرفة من التوابل المضادة للفيروسات والفطريات والبكتيريا، لذا فهي تقوم بأكثر من مجرد تقوية جهاز المناعة – إنها في الواقع تحارب مسببات الأمراض التي تسبب المرض. فهي متعددة الاستخدامات أيضًا، ما يجعل من السهل إضافتها إلى نظامك الغذائي الصحي. يمكنك مزجها مع حبيبات القهوة للحصول على مشروب مقاوم للمناعة، أو إضافتها إلى الشاي، أو رشه على دقيق الشوفان، أو وضع كمية منها مع الشوكولاتة الساخنة، أو نثرها على الفاكهة الطازجة. فهي تحميك من نزلات البرد المزعجة.
الكيوي
هذه الفاكهة الخضراء، مليئة بمضادات الأكسدة وفيتامين ج و C و E. فهي لا تساعد فقط في التخلص من نزلات البرد أو الأنفلونزا، لكنها ضرورية لتقوية جهاز المناعة في المقام الأول.
بذور اليقطين
هذه البذور اللذيذة غنية بفيتامين E المعزز للمناعة والزنك والأحماض الدهنية الأساسية، بما في ذلك مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة أوميجا 3. وتساعد الزنك على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء والخلايا التائية المقاومة للعدوى.
طرق تناول المزيد من بذور اليقطين
– تحميص بعض البذور ورشها على السلطات أو الحساء لتقوية المناعة
– امزج البذور مع المشمش الأسود المجفف والتوت البري المجفف والبذور والمكسرات الأخرى للحصول على مزيج سريع
– أضف بعض منها إلى حبوب الإفطار أو امزجها مع الشوفان وزيت جوز الهند
الثوم
الثوم مضاد حيوي طبيعي. ذو خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات، والأكسدة لا تساعد فقط في مكافحة العدوى، ولكن أيضًا في درء المرض في المقام الأول. يحتوي الثوم على مركبات عضوية قائمة على الكبريت، تساعد على تعزيز جهاز المناعة.
الجريب فروت
يحتوي الجريب فروت على فيتامين ج، ما يجعله من العناصر الأساسية لتعزيز المناعة. تعد الأنواع الحمراء والوردية اختيارات جيدة بشكل خاص لأنها، مليئة بالفلافونويد الحيوي، وهي مغذيات نباتية هذه المركبات التي تحدث بشكل طبيعي تسبب تفاعلات مفيدة في الجسم، بما في ذلك تعزيز المناعة وتحميك من نزلات البرد. قم بتقطيع الجريب فروت إلى نصفين، ورشها بالقرفة، وهي مادة أخرى معززة للمناعة.